Кэнди бар или сладкий стол на свадьбах

Давайте, наконец, отойдем от надоевшей традиции устраивать свадьбы с салатом Оливье, сельдью под шубой и гостями, которые обычно не «доживают» до торта! Будем оригинальными и устроим свадьбу с кэнди баром, чтобы и молодоженам будущая совместная жизнь казалась сладкой, а не вареной морковью в салате.

Традиция организовывать кэнди бар на свадьбах совсем недавно стала популярной в нашей стране. Она пришла к нам с запада, где уже давно используется как привычный элемент не только меню, но и свадебного декора. Candy bar (сладкий стол) – это стол с различными сладостями, капкейками (небольшой тортик в формочке), макарунами (разноцветными пироженками) и мармеладками, оформленный в стиле свадебного оформления.

Обычно все сладости кладут в прозрачные пиалы и вазочки, а вкусняшки делают в цветовой гамме свадьбы. Но в зависимости от того, какую свадьбу вы устраиваете, вы можете положить сладости в посуду в стиле шебби-шик или даже винтажную посуду а-ля Рококо.

Прелесть подобного candy bar заключается в том, что у гостей есть возможность выбора. Обычно в конце торжества ждут только торт, но представьте, как приятно удивятся все приглашенные, когда увидят такую красоту!

Теперь давайте немного поговорим об оформлении пиал и вазочек. Правильнее всего будет, если вы подпишите каждую, указав, что приглянулось гостю: капкейк, маршмеллоу, профитроли или что-то другое. Также, во избежание неприятностей и неудобных моментов, можно указать примерный состав этих блюд, чтобы аллергики могли спокойно пробовать то, что им нравится.

Оформите карточки с надписями по подобию свадебного декора. Винтажный шрифт и виньетки привлекут внимание и хорошо украсят сладкий стол. Старайтесь, чтобы все в candy bar было схоже с общей концепцией свадьбы.

Если вы посмотрите на различные фотографии кэнди-баров, то углядите некую закономерность: все сладости имеют иерархичное расположение. Венцом торжества чаще всего является торт. Неважно, находится он в центре композиции или сбоку, главное, чтобы он как бы возвышался над остальными вкусностями. Но можно совсем уйти от традиции – и никакого торта!

Чтобы лучше понять, как оформлять кэнди-бар, представьте себе королевскую чету и ее свиту. А теперь просто воспроизведите этот образ с помощью тарелок, пиал и вазочек. Не забудьте об украшении стола различными тканями, которые совпадают с общим настроением декора. А также используйте модные в последнее время марблс – разноцветные стеклянные шарики и фигурки для оформителей.

Позаботьтесь о том, чтобы гости могли куда-нибудь положить выбранные ими сладости и носить с собой. Положите на стол маленькие пакетики или поставьте блюдечки или стаканчики. Это сладкий стол-фуршет, так что необходимо не забыть об удобстве гостей.

При виде такого шедевра как ваш кэнди-бар, гости непременно захотят попробовать все. Но скорее всего это им вряд ли удастся. Поэтому подготовьте заранее милые бонбоньерки для сладостей. Бонбоньерки – это маленькие кулечки или коробочки для милых презентов. Сейчас есть огромное множество бонбоньерок, которые подойдут именно для вашего декора.

Если вы не хотите заказывать кэнди бар в агентстве, то спешим вас обрадовать – создание сладкого стола по силам каждому! Во-первых, вы самостоятельно можете закупить все сласти, кроме торта. Разноцветные капкейки продаются во многих магазинах и кондитерских.

В больших количествах используйте разноцветные драже M&Ms! В сочетании с украшением из марблс эти конфетки будут особенно здорово смотреться! Также купите разнообразные леденцы и заполните ими прозрачные емкости.

Во-вторых, вы можете сами купить необходимую посуду. Еще раз повторимся, что чаще всего используются прозрачные баночки-скляночки, но вы можете поставить на стол и старинный сервиз, а также украсить белую посуду в технике декупаж. Возможности ограничены только вашей фантазией!

Теперь поговорим о гостях, которым непременно захочется взять несколько вкусняшек с собой. В качестве бонбоньерок вы можете использовать обычные крафтовые пакетики. К ним можно прикрепить степлером картонные таблички с надписями «Были рады видеть вас на нашей свадьбе! Анна и Максим». Таблички можно прикреплять и с помощью ниток, бечевки. Фантазируйте и придерживайтесь общей атмосферы свадьбы!

Помимо крафтовых пакетов красиво смотрятся кулечки из легкой ткани, перевязанные ленточкой. Такой мешочек можно дополнительно поместить в красочный конус из картона, заполненный конфетами и леденцами. Такие кулечки в Германии называют zuckertute.

Конечно же на рынке свадебных товаров сейчас вы можете найти огромное количество вариантов готовых бонбоньерок. Это могут быть разноцветные коробочки или блестящие корзиночки, и даже маленькие сундучки.

Когда мы говорим «сладкий стол», совершенно не обязательно представлять себе именно стол. Креативные молодожены устраивают целые кэнди-свадьбы, где сладости находятся в комодах, на книжных полках или стеллажах, оформленных в соответствии с общим стилем. Кто-то даже устраивает некое подобие кондитерской лавки!

Не стоит ограничивать себя и гостей в выборе сладостей! Не забудьте о том, что есть еще и вкуснейшая сладкая вата! Стойку с сахарной ватой можно даже расположить отдельно от сладкого стола.

Если вы знаете о том, что ваши друзья невероятные сладкоежки, тогда буквально огромной радостью для них будет огромная банка с пастой «Nutella». О да, такую свадьбу они никогда не забудут!

Каким сделать сладкий стол – этот выбор остается за вами. Главное, чтобы дальнейшая совместная жизнь была сладкой как коробка конфет!